2023年5月10-12日，由香港教育局组织，华畅旅游承办，70多名香港可道中学师生参与的公民与社会发展科（公民科）潮州文化遗产内地考察首发团顺利完成。此次活动，在潮州市进行为期三天的考察学习。

潮州是潮汕四市之一，是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。活动期间，考察团一行参观了百师创意园、中国瓷都陈列馆及陶瓷工作坊、韩公祠、丁氏大宗祠、广济桥及广济门古城楼、牌坊街、从熙公祠、陈慈黉故居等具有代表性的参访点，旨在认识当地文化遗产的保育与传承，了解潮州传统建筑艺术特色，领悟传统建筑设计背后所蕴含的中华文化，认识与体验潮州传统工艺的文化特色。

5月10日，考察团参访了百师创意园、中国瓷都陈列馆，观赏了世界上**的《清明上河图》陶瓷浮雕壁画，听取讲解员介绍非物质文化遗产的历史文化、工序流程，在陶瓷工作坊体验为陶瓷上彩。透过亲身体验非遗技艺活动，让香港师生了解中国匠人的精神，认识非物质文化遗产及传承。

5月11日，考察团到访了我国目前保存最完整、历史最悠久的韩文公祠；中国四大古桥之一、世界最早的启闭式桥梁—广济桥以及丁氏大宗祠，让香港师生从历史、文化、建筑、人物等不同的角度，触摸潮州古城的人文脉搏。

下午，考察团来到潮州市松昌中学，让两地师生开展了音乐课堂观摩、中华文化寻根、社团活动互动（中国书法、脸谱绘画、潮州剪纸、志愿服务活动、舞蹈展演）、校史室参观、学习生活交流等多项活动，香港师生在交流中，体验内地学生的学习生活，进一步了解中华文化，加深对祖国的认识与身份的认同感。

5月12日，考察团来到从熙公祠及陈慈黉故居。在从熙公祠认识了石雕、木雕、灰塑、嵌瓷、金漆画、彩绘等民间雕刻艺术，品味潮州建筑之魅力；参访有“潮汕小故宫”及“岭南**侨宅”的陈慈黉故居，通过图文、实物、音像等方式，较为完整地了解侨批文化。

香港与潮州的关系密不可分，上世纪30年代，大批潮汕人涌入香港，潮汕文化中的勤奋、拼搏、能吃苦的精神已经渗入了香港。考察团此次丰富充实的3天参访学习，从生活艺术、古城的建筑和历史、非遗文化、教育模式等不同角度，让香港师生对潮州的文化、非遗保育与传承有了更加深刻的认识，促进了两地的文化交流。